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九味大家 구미대가샤브칼국수맛집 Gumi Daega Shabu Kalguksu

入选龟尾市“龟尾美食店”

龟尾荆谷洞涮锅刀切面专门店

热气腾腾的涮锅，配薄切牛肉、木托上的鲜面和三小碟小菜

涮锅刀切面샤브칼국수

涮锅刀切面——先涮锅，再在同一锅汤里煮刀切面

一碗用心，一口醇厚

  • 牛肉涮锅 소고기샤브10,000韩元
  • 饺子涮锅刀切面 만두샤브칼국수10,000韩元

一人也可点涮锅

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每天 11:00–21:00工作日 15:00–17:00 休息

营业时间可能会变动，来店前请先电话确认。

店名的含义

九味大家（구미대가）

九味구미九种味道 + 地名龟尾（Gumi）
黄铜碗里的配料：豆芽、蕨菜、青菜、蛋丝和海苔
大家대가蕴含匠人手艺的店

您好！这里是龟尾荆谷洞的涮锅刀切面专门店——九味大家（구미대가）。

“九味”既指九种味道，也与我们所在的城市“龟尾”同音（韩语都读作 Gumi）；“大家”的意思是“蕴含匠人手艺的店”。

我们研究了韩国各地的涮锅与刀切面，只为做出一碗合龟尾人口味的料理。

店家介绍

汤底 · 鲜面 · 酱料

用12小时精心熬成的浓郁汤底

以牛肉、蔬菜和海鲜长时间熬煮，汤底浓郁醇厚。先吃涮锅，再下刀切面，感受汤味的变化。

店内现做的鲜面

在浓郁的汤底里加入亲手制作的鲜面。劲道的面条与浓郁的汤底相融，这就是九味大家的涮锅刀切面。

招牌上的字自家制面装满幸福的手工饺子

9种酱料，随心搭配

备有芝麻、辣椒油、酱油、柚子酱等多种酱料。按自己的口味自由搭配，让同一锅涮锅吃出不同风味。

  • 芝麻
  • 辣椒油
  • 酱油
  • 柚子酱
  • 等共9种
俯拍整桌：涮锅、牛肉片、鲜面、牛肉煎、铁锅饭和小菜
满满一桌

传统刀切面与涮锅的相遇

把熟悉的刀切面和涮锅放在同一张餐桌上。

照片里的这一桌

  • 涮锅
  • 牛肉片
  • 鲜面
  • 牛肉煎
  • 铁锅饭
  • 小菜

享用顺序

先涮锅，再吃刀切面

先享用涮锅，再下刀切面，感受汤味一路的变化。

  1. 涮锅

    把牛肉、菌菇和蔬菜放进滚烫的牛骨高汤里涮熟，蘸酱享用。

  2. 刀切面

    在浓郁的汤底里放入店内现做的鲜面。

摘自本店菜单

美味吃法

牛肉涮锅 소고기샤브

  1. 汤底大滚后，把火力调到5档。
  2. 牛外脊搭配菌菇和蔬菜一起吃。

饺子涮锅刀切面 만두샤브칼국수

  1. 汤开始沸腾后放入饺子，把沙漏倒过来。
  2. 沙子漏完就可以吃了。

海鲜牛肉涮锅 해물소고기샤브

  1. 汤底大滚后，把火力调到5档。
  2. 开始沸腾后，按章鱼 → 菌菇 → 鲍鱼 → 江珧柱 → 螃蟹的顺序吃。
  3. 料快吃完时，再加些高汤，放入牛肉。

小提示

  • 章鱼已经煮熟一次，汤一开就可以吃。
  • 螃蟹先去掉蟹壳；煮得越久，汤越清爽鲜美，建议最后再吃。

顾客反馈

Naver 访客评价关键词

访客选择的关键词及票数

  1. 109票菜很好吃
  2. 88票食材新鲜
  3. 50票店面宽敞
  4. 45票性价比高
  5. 44票分量足

其他关键词

  • 服务亲切 37票
  • 店内干净 25票
  • 有特色菜 23票
  • 装修好看 17票

常来的客人

适合这些场合

家庭聚餐、上班族午餐、朋友聚会或约会，谁都可以轻松前来。

家庭聚餐

备有儿童座椅，店内宽敞，设有团体座位和包间。

工作日午餐

工作日11:00开门，15:00–17:00为休息时间。

团体聚会

设有包间（12人以下）和团体座位（80人以下）。团体包场请来电预约。

Naver 评价关键词适合团体聚会 16票

一个人吃涮锅

一人也可以点涮锅，独自用餐也毫无负担。

一人份涮锅 牛肉涮锅 / 饺子涮锅刀切面 各10,000韩元

Naver 评价关键词适合一个人吃饭 10票

关于本店

用纯牛骨高汤煮的荆谷洞涮锅刀切面

九味大家位于荆谷洞，专做以纯牛骨高汤熬制的涮锅刀切面。

从牛肉涮锅、饺子涮锅刀切面，到加入章鱼、花蟹、江珧柱、鲍鱼、扇贝的海鲜涮锅刀切面，菜品丰富，可按口味挑选。也可以一人点涮锅，独自用餐也毫无负担。

店主在现址积累了多年餐饮经验后，推出自有品牌并亲自经营。包括大豆和大米在内的本地农产品，由店主亲自种植并用作食材。

为当地约200位长者提供餐食的志愿服务已进入第7年，我们仍在继续。

店内宽敞整洁，设有团体座位和包间，也很适合家庭聚会或团体聚餐。

店内环境

宽敞大厅里的电磁炉餐桌和砖墙
大厅
摆着电磁炉餐桌的大厅
电磁炉餐桌
摆着红色和黑色椅子的大厅
大厅座位
自助区和墙上的九味大家标志
自助区

营业时间 · 座位 · 付款

用餐须知

营业时间

营业时间
周一至周五11:00–21:00休息时间 15:00–17:00
周六、周日11:00–21:00无休息时间

营业时间可能会变动，来店前请先电话确认。

其他信息

停车
无专用停车场
座位
桌椅座位80席 包间（12人以下） 团体座位（80人以下）
团体包场
可以 · 请来电预约
外带 · 外送
可外带 不提供外送
洗手间
男女分开
儿童
备有儿童座椅
无线网络
有
宠物
不可携带
自带酒水
不可
支付
  • 龟尾爱心商品券（纸质·卡） 구미사랑상품권
  • 地区货币（手机）
  • Zero Pay
  • 简易支付
预约
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地址 · 公交 · 停车

交通指南

地图数据 © OpenStreetMap 贡献者

地址

庆尚北道 龟尾市 Gyeongeun-ro 68（荆谷洞）

韩文地址（给出租车司机看或输入导航）경북 구미시 경은로 68 (형곡동)

电话
+82-54-452-4282
附近
位于荆谷1洞行政福利中心、龟尾市立中央图书馆、荆谷市场广场（형곡시장프라자）、荆谷公园附近。
公交
附近公交站：풍림2차앞（Pungnim 2-cha-ap，站号10816）
停车
无专用停车场
夜晚的店门口——“구미대가 샤브샤브 칼국수”招牌与玻璃窗
店门口（夜景）

与龟尾同在的涮锅刀切面

在舒适温馨的空间里，我们用心款待您的每一餐。

九味大家——龟尾荆谷洞的涮锅刀切面专门店，一碗用心，一口醇厚。

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每天 11:00–21:00工作日 15:00–17:00 休息

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